En este episodio, Ana y Jorge conversan con Lalo Pérez de BUNA México y Come Vital, quien fue uno de los conferencistas de Let's Talk Coffee® en Copán, Honduras, a principios de año. Lalo aborda el tema de la agricultura biológica, el suelo biológicamente activo y su impacto en la salud y productividad de las plantas, así como los retos y beneficios de la agricultura biológica.